卡洛琳荣格

CJ橙小

Carolyn Jung是一个获奖的食品和葡萄酒作家,总部设在旧金山湾地区。她是詹姆斯·比尔德奖的获奖者,因为她写了一篇关于餐馆/厨师的专题文章,哥伦比亚大学新闻研究生院多样性写作优秀奖,来自美国星期日协会和编辑的奖项,以及食品记者协会颁发的众多第一名荣誉,半岛新闻俱乐部。2015,她被提名为“食物叙事写作”的IACP决赛选手。

她评判了许多食物竞赛,包括他们中的大人物,皮尔斯伯里烤饼。

11年来,她曾是圣何塞水星新闻的食品作家/编辑。她也是“美好生活”的贡献者。截面美食家杂志,在书中,“慢食指南旧金山和海湾地区。”

这些年来,她的其他专题著作已在劳德代尔堡《太阳哨兵》上发表,波士顿环球报,波特兰俄勒冈州。

目前,她是个自由撰稿人。她的作品发表在《旧金山纪事报》上,旧金山杂志,硅谷杂志,燕尾井滨海生活食品艺术葡萄酒鉴赏家每天和瑞秋·雷在一起,板杂志,通孔杂志,东湾快车,奥克兰杂志,阿拉米达杂志,食用马林酒之乡可食用硅谷,以及其他出版物,包括在线网站,品尝旧金山。她为食谱作者编写和测试食谱,以及为Anova浸没循环公司开发配方。她是一名食品行业/食品趋势顾问。2009,她曾担任杰姆斯胡须基金会食谱奖的法官。此外,她主持并协助协调梅西餐厅的厨师烹饪演示。

她的第一本食谱,“旧金山厨师表”(里昂出版社)发表于2013冬季。她的第二本食谱,“东湾厨师“(图1出版)将于2019年9月首次亮相。

2008,她创建了foodgal.com,一个美食和葡萄酒博客,上面有对著名厨师的采访,回顾有趣的食谱和产品,新餐馆的独家新闻,不可抗拒的食谱,她对食物如何影响我们生活的方方面面都有独特的看法。2009,她的博客被评为“最佳美食博客”的第二名。在全国由食品记者协会主办。

一个当地的圣方济各教徒,她总是对食物充满热情-来自于稀薄的食物,令人惊叹的美食在扬特维尔的法国洗衣店,在旧金山YangSee的点心上,到平原和简单,然而,在桑尼维尔的坦托,拉面和新鲜蛤蜊令人十分满意。她沉迷于姜汁,杏仁糊还有巧克力。她是个做得很好的饼干迷。

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