分类档案:面包糕点

准备吞下基纳科褐色黄油短面包

巴特里烤面包味的Kinako短面包曲奇。

巴特里烤面包味的Kinako短面包曲奇。

温哥华,BC一直吸引着我。它让我想起了旧金山这么紧凑的尺寸,不同的街区,文化多样性,吃得很棒。另外,让我们面对现实吧-这比海湾边的城市干净多了,汇率通常对来自美国的游客非常有利。

我是说,不喜欢什么?

更深入地了解这个美妙的城市“温哥华吃:城市最佳餐厅的招牌食谱”(图1)2018)温哥华食品作家乔安妮·萨斯瓦里,其中我收到了一份审查副本。

这本食谱包括80个菜谱,肯定能激起你的食欲。来自“安娜莉娜鸡皮”(蘸巧克力,不少于番荔枝属以厨师长迈克尔·罗宾斯的祖母命名的餐馆,“荷包羊肩配胡桃南瓜”从脏围裙烹饪学校“羊肚菌,刺荨麻挞”从饲料还有“山羊咖喱里的维克拉姆骨头”由著名的主厨Vikram Vij的新餐厅我的朋友.

世界杯决赛

因为我一直在用日本大豆粉做烤肉和烹饪,我不得不试着去吃“基纳科棕黄油面包”。食谱是贝蒂·洪的,业主和总面包师贝库普面包店,巴黎风格的糕点

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吃甜食-三种方式

尝尝三种新口味的桑特坚果。(卡洛琳·荣格摄)

尝尝三种新口味的桑特坚果。(卡洛琳·荣格摄)

圣胡桃新糖果口味

南湾的美味坚果制造商,桑特坚果,推出了三种新口味:巧克力杏仁,南瓜香料山核桃,波旁山核桃。

这家家族企业是由单亲妈妈Sara Tidhar创办的,她把她自制的蜜饯和五香坚果的菜谱打包成了一个生意兴隆的公司。她的儿子和女儿现在都在公司工作,也是。

我最近有机会试用样品。我特别喜欢这些坚果,因为它们即使有涂层也能保持明显的松脆感。

巧克力杏仁是一种很好的速度变化,从通常的硬壳,糖衣巧克力杏仁。而不是巧克力壳,这些杏仁含有一层糖醋可可粉。这意味着杏仁的味道仍然响亮而清晰地唱着,而没有被可可味所取代,可可味增加了一种美妙的深巧克力味。还有一点盐可以增加完美的平衡。

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大揭幕

EastbayCover.hr博客

哇!最后,大揭露:展示我即将出版的食谱的封面,“东湾厨师:最好的餐厅的招牌食谱,酒吧,面包店“(图1出版)。

我不能更兴奋地展示我最新食谱的细节,9月9日到期。10,它将拥有东湾最好的41家餐厅和面包店。

为了刺激你的食欲,那是海鲜饭La Marcha Tapas酒吧在伯克利,羊羔贝尔坎波在奥克兰的杰克伦敦广场突出的封面。这些照片都是由才华横溢的摄影师拍摄的。伊娃科连科.

你还能在里面找到什么?

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要变绿不容易(蛋糕)

眨眼两次--因为这块蛋糕确实是绿色的。

眨眼两次-因为这蛋糕确实是绿色的。

当我丈夫看到蛋糕在厨房台面上冷却时,他说的第一句话是:“噢!?!

对,这是蛋糕。

薄荷糖。

还有欧芹。荷载其中。

所有这些都被切碎,直到它像被搅碎的草屑。然后,它被折叠成一个面糊,最后看起来非常像pesto。

见见“欧芹蛋糕”从凯蒂皮茨,前糕点厨师罗伯塔在布鲁克林区。

这是食谱上写的,“Food52 Genius甜品:100个食谱可以改变你的烘焙方式(Food52有效)”(十速压力机,2018)克里斯汀·米格罗,创意总监食品52.

面糊进入一个有框的烤盘,所以它能很快地烘烤。

面糊进入一个有框的烤盘,所以它能很快地烘烤。

当我第一次发现这个食谱时,我知道我必须及时赶到圣路易斯。帕特里克节。我是说,一块青苔色的蛋糕依附在一座古老的城堡上,对于这个节日来说是再完美不过了。可以吗?

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做曼瑞莎面包的美味塔希尼曲奇

坚果,优雅的塔希尼曲奇。

坚果,优雅的塔希尼曲奇。

没有什么比在面包店或餐馆里发现一种最受欢迎的新食物更能令人兴奋的了。

没有什么比得知公司决定把它从菜单上拿下来的打击更让人刺痛的了。

我们都去过那里,正确的?

当食物女孩必威国际读者克里斯蒂W。发现她最喜欢的塔希尼曲奇是从新开的面包房里拽出来的曼雷斯面包在坎贝尔,她很兴奋。

她做了什么?她真的问你的,我能不能弄到菜谱。

好,克丽丝蒂你的愿望是我的命令。

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