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大揭幕

EastbayCover.hr博客

哇!最后,大揭露:展示我即将出版的食谱的封面,“东湾厨师:最好的餐厅的招牌食谱,酒吧,面包店“(图1出版)。

我不能更兴奋地展示我最新食谱的细节,9月9日到期。10,它将拥有东湾最好的41家餐厅和面包店。

为了刺激你的食欲,这是西班牙海鲜饭La Marcha Tapas酒吧在伯克利,还有羊肉猪油贝尔坎波在奥克兰的杰克伦敦广场突出的封面。这些照片都是由才华横溢的摄影师拍摄的。伊娃科连科.

你还能在里面找到什么?

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你不知道巴布卡直到你试过这个巴布卡

巧克力(左)和蛋黄面包(右)由巴布卡由Ayelet。

巧克力(左)和蛋黄面包(右)由巴布卡由Ayelet。

如果你认为Bakka只是一个用巧克力或肉桂打旋的甜酵母面包,然后准备好让你的思想和味觉爆发。

经过几个月的拖延,阿贝莱巴布卡两周前终于在帕洛阿尔托开了门乡村小镇提供各种口味的巴布卡,既甜又香。

巴巴卡商标

由以色列出生的艾尔特·图尔格曼·努奇制造,半岛前私人厨师,这种东欧特色面包已经被改造了。

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倒计时开始了-我的下一本食谱

摄影师伊娃·科伦科为我的

摄影师伊娃·科伦科为我的“东湾厨师”安排潜在的照片食谱。

今年大部分时间,我埋头写一本新的食谱,“东湾厨师”(图1出版)它突出了多样性,东湾地区的进步和天才厨师。

写一本食谱是一项涉及大量采访的重大工作,微调一堆食谱,进行大量的采访。

这么久,在我的手稿中,它主要是作为文本存在的。但上周,当这个项目的摄影开始时,一切都变得生动了。

奥克兰二重奏的厨师保罗·卡纳尔斯准备了一道三文鱼菜肴,准备在镜头前展示。

奥克兰二重奏的厨师保罗·卡纳尔斯准备了一道三文鱼菜肴,准备在镜头前展示。

来自东湾各地的厨师们来到了设备极其齐全的规则和级别工作室在伯克利,在那里他们和他们的盘子被无与伦比的伊娃科连科.

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签署,密封的,交付,还有你的(9月2019)

寻找我的新

找我的新“东湾厨师”将于2019年夏季加入本集团。

看到上面那堆漂亮的食谱了吗?很快加入他们将是“东湾厨师”-真的。

对,这就是我今年花在工作上的大部分时间。事实上,我这个月刚写完手稿。

食谱,将于2019年9月推出,将有40家顶级餐厅,东湾的酒吧和面包店,他们的故事和食谱。这张照片将由非常有才华的海湾地区拍摄伊娃科连科.

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首先看看期待已久的保护神

帕洛阿尔托新保护区,一只镀金的安静小狗躺在波普索姆的床上。

帕洛阿尔托新保护区,一只镀金的安静小狗躺在波普索姆的床上。

经过一年多的许可和施工延期,门徒,可以说是最受欢迎的餐厅,终于在周二向公众敞开了大门。

路人在窗户里偷看了几个月,在上面画上手印甚至鼻印,如此渴望体验这家餐厅法国洗衣店餐厅明矾,主厨安东尼·西维尔和侍酒师丹尼斯·凯利。他们还有糕点厨师艾迪·洛佩兹,他也来自法国洗衣店,还有芝加哥的格蕾丝和檀香山的古洞。

有了这样的厨艺明星,这家加利福尼亚大街的餐馆在晚上悄然开业,这有什么奇怪的吗?已经有六个人焦急地在外面等了半个小时,才是最早进去的人之一?

主厨安东尼·西维尔在盛大开幕前几周准备了一道菜。

主厨安东尼·西维尔在盛大开幕前几周准备了一道菜。

开放之夜的厨房。

开放之夜的厨房。

我是他们中的一员,和两个朋友一起,在别致的座位上乱跳,背光酒吧,最后支付我们的账单。下面有钱包挂钩,当然,还有一些我坐过的最舒服的纳帕皮吧椅。

坐在离厨房最近的凳子上,当Secviar发出命令时,你可以看到所有的活动。厨师们一致回应,“欧伊,厨师!”

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