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葡萄牙人的鲭鱼和一杯天然葡萄酒可以在维尤带来完美的口感。

葡萄牙人的鲭鱼和一杯天然葡萄酒可以在维尤带来完美的口感。

你应该加入你的所有鸟类收藏在时尚鞋匠唯一的旧金山商店,你需要转动身体维若斯.

你是不是应该看看附近的时尚手表希诺拉,你需要在维朱斯坐下来跟进。

基本上,如果你在三藩杰克逊广场的任何地方,或者甚至更远的地方,你都需要径直走到琳赛和Michael Tusk的这个新开的酒吧。温柏科托纳餐厅。

如果你知道这对夫妇的另外两个旧金山机构,你知道他们不会半途而废。Verjus一月份开业,距离昆斯和科托尼亚仅几步之遥,采用了酒吧的概念,并通过海湾地区最大的天然葡萄酒收藏之一,对酒吧进行了完善。加上一份经典的欧洲小酒馆式食物菜单,做得无可挑剔。然而,这种感觉就像你想要的那样悠闲。每一件事都隐藏着一种精致,它可以在不使体验变得沉闷或自命不凡的情况下支撑体验。

酒吧。

酒吧。

老式切片机

老式切片机

有趣的菜单板。

有趣的菜单板。

我有机会亲眼看看,当我最近被邀请作为公司的客人时。

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鸭子,鸭…肉卷或汉堡

吃过鸭肉汉堡吗?你绝对应该!

吃过鸭肉汉堡吗?你绝对应该!

鸡肉和火鸡可以做足够好的汉堡替代品。

但鸭子身上什么都没有。

如果你以前从未吃过鸭肉汉堡,准备一个最正派的小面包。

在食谱中,“善良与盐:照顾和喂养朋友和邻居的食谱”(大中心生活和风格,2018)其中我收到了一份审查副本,这个食谱可以叫做“鸭肉卷”。但即使是作家瑞安·安古洛和道格·克劳威尔也建议,可以在涂上芥末的汉堡式食物中食用。

两位著名布鲁克林景点的老板和厨师,法国路易酪乳通道,自2008年开张以来,这道鸭肉就一直供应给后者。

食谱的标题是指两种最重要的食材,他们认为这两种食材是把一顿美餐带入伟大境界所必需的。

仁爱食盐食谱

100多种菜谱让您在家中随意享用“盐烤甜菜鹰嘴豆”等菜谱。“慢烤猪排配安乔智利卤汁”还有“熟食南瓜馅饼”。

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鸭子,鸭……干李子或李子

鸭腿很喜欢红酒和李子干。

鸭腿很喜欢红酒和李子干。

有件事让我烦了好长一段时间。我知道我不是唯一一个为这种不可原谅的不公正而烦恼的人。

有人说我是“女士”。

猪鬃。

我不是昨天才“小姐”吗?

那时候发生了什么?

我知道这只是语义学。仍然,这是个伤痕累累的家伙。不,我可能不喜欢,但我已经很沮丧地接受了。

这就是李子让我恼火的地方。哦,当然,它们被称为“干李子”现在。怎么了?

像我们其他人一样“女士”,我敢肯定他们觉得自己被贴上了“老掉牙”的标签。在他们与那个绰号共度的岁月之外。但不知何故,他们很幸运得到了一个新名字,一个充满活力,更年轻的人。我们都应该很幸运,正确的?

当我看到“红酒李子鸭腿炖”的菜谱时,不禁想到了这一点。这是经典的法国乡村食谱,虽然,早在那一天,它就被称为带李子的鸭子。

葡萄酒乡村餐桌

配方是新的“葡萄酒之乡桌:有庆祝加州可持续丰收的食谱”(RiZoLi)其中我收到了一份审查副本。它是由资深获奖食谱作者写的珍妮特弗莱彻,是谁让她在纳帕谷安家的?与葡萄酒研究所.

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在约旦庄园度过一段值得奖励的时光

黑松露羊羔汁浇在索诺玛羊羔在一个典型的午餐合格约旦酿酒厂奖励会员。

黑松露羊羔汁浇在索诺玛羊羔在一个典型的午餐合格约旦酿酒厂奖励会员。

前几天,我发现自己醒来时太阳正从约旦地产希尔兹堡葡萄园,伴随着工人们在我的四柱套房隔壁检查木桶房时发出的噼啪声。

这足以让我想在床上翻滚,开玩笑地喊出来,“2019年的葡萄酒怎么样了,Jeeves?桶需要转动吗?”

对,一些奖励计划提供了升级机票的机会,拿到商店的礼券,甚至是现金。乔丹做了一些与众不同的事。它可以让你累积积分,可以用于豪华的私人品酒,由厨师自己准备的腐朽晚餐,或者像这样在酒店三间私人套房中的一间过夜。

这足以让你感觉自己是自己酒厂的王后或国王。如果几个小时,不管怎样。

约旦击败了典型的葡萄酒俱乐部,这通常要求会员每月购买一箱葡萄酒。相反,你所购买的——以及何时购买——完全取决于你自己。另外,积分永不过期。你每花一美元就赚三分。当你加入这个项目时,你会自动得到3000分。

三个会员级别:白银(当你一生花费500美元时)黄金(2500美元)和白金(5000美元以上)。一旦你达到这样的水平,你可以获得一系列的体验,这些体验会花费你一定数量的积分加上一定数量的金钱(因为加州法律禁止用买酒的免费赠品)。

酒厂商店里的酒瓶。

酒厂商店里的酒瓶。

约旦庄园。

约旦庄园。

虽然我离那些贵金属的水平线一点都不近,我有机会体验到黄金和白金会员能够做到的,当我被邀请作为酒厂的客人在庄园房间过夜时,我还可以在一个四道菜的“正式奢华午餐会”享受一个座位。

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日式牛排馆-日本瓦谷的至高无上之处

一份4盎司的日本A5瓦盖鱼三尖牛排。

一份4盎司的日本A5瓦盖鱼三尖牛排。

有些厨师把他们的心放在袖子上。

史蒂夫·布朗把这一点发挥到极致——把他的激情深深地印在前臂上。

花哨新人的主厨尼库牛排馆在旧金山有“A5”(日本瓦谷牛肉的最高等级)纹身在他的右臂上,所以毫无疑问,他最喜欢的配料是什么。

如果你在包围着巨大烧烤台的柜台上抢占了18个座位中的一个,那你就可以自己看出来了——这是家里最好的座位。这是我最近被邀请作为餐馆客人时的优势所在,由奥玛卡斯集团开设,大约一个月前。

厨师长史蒂夫·布朗的纹身说明了一切。

厨师长史蒂夫·布朗的纹身说明了一切。

坐在这里是最原始的,内在经验,因为你离手摇烤架的火焰只有几英寸的距离,它可以高达900度烹饪美国顶级牛排,小定制的日本烤架用木炭加热,瓦盖鱼在上面烤焦。

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